Egy Kicsit Az Egészséges Táplálkozás Divatjáról

Tartalomjegyzék:

Videó: Egy Kicsit Az Egészséges Táplálkozás Divatjáról

Videó: Egy Kicsit Az Egészséges Táplálkozás Divatjáról
Videó: Az egészséges táplálkozás alapjai - az ivóvízfogyasztás és a folyadékbevitel (1-2. oszt. korcsoport) 2024, Április
Egy Kicsit Az Egészséges Táplálkozás Divatjáról
Egy Kicsit Az Egészséges Táplálkozás Divatjáról
Anonim

A modern divat mindenféle diétára, vegetarianizmusra, vegánságra és nyers étrendre átvette az internet hatalmas területeit, új speciális éttermeket fejlesztett ki, és határozottan belépett mindennapi életünkbe. Fáradhatatlanul kipróbálunk minden étrendet magunkon, elutasítjuk a húst, abbahagyjuk a főtt ételek fogyasztását, kizárjuk a glutént, a csokoládét és a cukrot …

Miért kísérleteznek manapság ennyire az emberek önmagukkal és táplálkozásukkal?

Természetesen sok lehetséges válasz létezik erre a kérdésre:

- etikai oldal (ne egyen állatokat);

- az ökológia kérdése (az állattartás során a környezetszennyezés a vegyi gyárakkal azonos szinten történik);

- az egészséges táplálkozás elmélete (bizonyos élelmiszerek kizárása javítja életünk minőségét);

- bőséges élelem (ha úgy élnénk, mint néhány modern nép, akiknek nehéz hozzájutni az ételhez, aligha aggódott bárki is az etika vagy az ökológia kérdése miatt, a túlélés ösztöne az első).

De keressük e modern irányzatok pszichológiai alapjait

A tudósok már régóta megállapították, hogy az étkezési zavarok egyik oka a saját életük feletti kontroll hiánya vagy teljes hiánya. De mi van akkor, ha az étkezési rendellenességeket az étkezési szokások folytonosságának utolsó szakaszaként tartjuk számon, amelynek elején az étrenddel foglalatoskodunk?

Világunk annyira mulandó, hogy nem mindig van időnk elsajátítani a technológiai újításokat, amikor újak jönnek elő; az információáram olyan hatalmas és sokoldalú, hogy nehéz leszűrni és felmérni az adatok megbízhatóságát; csak időnk van arra, hogy megtanuljunk szakembereket lenni egy bizonyos területen, mivel új felfedezések történnek, ezért folyamatosan tanulnunk kell. Egy olyan világban, ahol az államok, városok és emberek közötti határok elmosódtak, ahol pár óra alatt könnyen átlépjük a kontinenseket, nagyon nehéz lett megtartani a figyelmünket.

A Föld meleg részein élő emberek "itt és most" élnek. Ez a történelemnek köszönhető. Nem kellett élelmiszert felhalmozniuk, mindig egyenesen a fáról lehet szedni gyümölcsöt, nem volt szükség vastag falú házak építésére és ecsetfa előkészítésére, hogy megvédjék magukat a fagytól. De másfelől mindig fontos volt számukra, hogy készenlétben legyenek, mert hirtelen tigris jöhet ki, vagy mérgező kígyó tud mászni … Ezért a déli népek kifejlesztették a "jelenlét" képességét.

Az északi népek kultúrája, vagy akár azoké, akik mérsékelt éghajlaton élnek, amelyhez a miénk tartozik, visszafelé fejlõdnek. Őseink régóta raktároztak élelmiszereket, megtanulták őket tűzön, szárazon és sózva főzni. Meleg házakat és erődítményeket építettek. Ezért inkább a tervezésre koncentrálunk.

És hogyan tudunk túlélni ebben az irányíthatatlan világban ilyen tervezési irányultsággal?!

Itt segítenek a fitnesz- és diétás programok. Végül is, ha nem tudjuk irányítani a külső környezetet, akkor könnyebb a dolgunk a saját testünkkel. Fogyunk, kidolgozzuk a sajtót, vagy elfoglaljuk magunkat az élelmiszerek kiválasztásával. Ez egyfajta módja az élet megszervezésének. Egy egész kultúra alakul ki egy gondosan fűszerezett étrend körül, saját rituáléival. Betartjuk a napi rutinot, bizonyos órákban ételt eszünk, vannak megengedett és tiltott ételek, szabályrendszer és posztulátumok.

Az élelmiszerrendszerek hasonló funkciókat látnak el, mint a vallás az ókorban, és a mai napig is ellátják. E funkciók közé tartozik a kompenzációs, terápiás, kommunikatív, világnézet és ideológiai. Az étkezési kultúrák bizonyos értelemben rendszerezik a világot, némi bizonyosságot hoznak, és érdekcsoportokba egyesítik híveiket - mindez a támogatás érzését kelti bennünk, és csökkenti a neurotikum szintjét. Megjelenik valami elképzelés és cél. Az étkezés bizonyos módja új értelmet kölcsönöz az életnek, vagy lehetővé teszi, hogy kitűnjön az egyének általános csoportjából.

Mindenesetre, bármire is törekszünk, fontos megérteni, hogy miért tesszük. Miután felfedeztük cselekedeteink rejtett indítékait, különféle utakat nyithatunk meg a cél elérése érdekében, és néha rövidebbek, sokkal kellemesebbek és hasznosabbak.

Ajánlott: