2024 Szerző: Harry Day | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 15:38
Az étkezési viselkedés a túlélés egyik feltétele: az ember az, amit eszik.
Ugyanakkor az étkezési magatartás a társas interakció egyik módja. Az étkezések köré szervezett kommunikációban a hatalom megnyilvánulása lehetséges (amíg a főnök nem jelenik meg, egyik alárendelt sem mer enni), alávetés („Te vagy az első”), dicsekvés („Családunkban szokás, hogy csak magas minőségi termékek!”), stb.
A kényszer -etetési módszerek ismertek a gyermekeknél („Megeszed, amit mondtam”, „Amíg nem fejezed be az evést, nem hagyod el az asztalt”, „Fogd be a szád és egyél!”). A felnőttek számára az étkezési szabályok is az egyik módja a tekintély gyakorlásának („Ne merj bemenni a konyhába vacsora előtt”, „Ne ragadj le az asztaltól”).
A menü tartalma is fontos: mindegyikünknek van néhány szabálya az egészséges, helyes, ízletes táplálkozásra. Van egy "étrendi identitás" kifejezés, amely kulturális és családi szempontból meghatározott táplálkozási normák.
Az étkezési magatartás házassági és családon belüli ellentmondásokat és kölcsönös állításokat okozhat. És bizonyos esetekben akár a beteljesületlen szeretet okává is válhat. A 34 éves férfit egy új, csinos ismerős hívta meg vacsorára, akivel nagyon szeretett volna közelebb kerülni. A közeledés vágya eltűnt abban a pillanatban, amikor a lány egy tányért tett elé, amelyre majonézzel, burgonyapürével, három darab nagy szeletel és egy darab kenyérrel öltözött zöldségsaláta volt szorosan. Egy ilyen kulináris keverékből mind a férfi gasztronómiai, mind szexuális étvágya eltűnt, a lányt pedig egy gonosz ápolónővel hozták kapcsolatba egy óvodából, aki kénytelen volt "mindenféle csúnya dolgot" enni.
Az étkezési szokások nagyon indikatívak: a családban magas rangú személy új ételt kezd, és a következő alkalommal már nem eszi meg, a család többi tagja pedig csak utána kezdhet enni (Wilson, "Az alfahímek először esznek." a csorbák megkapják a maradékot ").
Az étkezési viselkedés korrelál az önbecsüléssel és a mások iránti tisztelettel. A vendégeket váró, vendégszerető, önbecsülő háziasszony nagy figyelmet fordít a termékek megválasztására, a menükre, az asztalterítésre és az ételek használatával kapcsolatos egyéb árnyalatokra. És fordítva, egy hideg nő szíve nem akar senkit táplálni; a menü kiválasztásakor leggyakrabban az egyetlen kritérium érvényes - gyors és egyszerű.
A közeli emberekhez való hozzáállást nagyon gyakran az határozza meg, hogy ezek a szeretteink hogyan táplálnak minket: túladagolás, nagyon gyakran ez azt jelenti, hogy más területen nem kapnak; alultáplált - itt könnyebb - csak ránk köpnek; vegye figyelembe ízlésünket - szeretni, tisztelni, értékelni; mindenáron meg akarnak győzni arról, hogy együk meg azt, amitől undorodunk - ne vegyük figyelembe a sajátunkat; megsértődnek, hogy nem tudunk mindent megenni, amit felajánlottak nekünk - önzőséget mutatnak.
Párhuzam van az evés és a szexuális viselkedés között; a szexuális partner kiválasztásakor érdemes figyelni az étkezési szokásaira, amelyek a leginkább korrelálnak a szexuális stílussal.
Más emberek jelenlétében történő étkezés tiszteletet, elhanyagoltságot, undort és étvágytalanságot is jelezhet.
A kóros evészavarok összetett egzisztenciális-pszichoszomatikus események, amelyek nem egy helyi betegségről beszélnek, hanem az emberi kapcsolatok szisztémás megsértéséről a világgal. Az étel a megsemmisülést vagy a győzelmet szimbolizálhatja egy hozzáférhetetlen tárgy felett, vagyis az agresszió analógja.
Sok szent rituálé ételszimbolikát használ. Sok kulturális rítusban jelen vannak olyan archetipikus szimbólumok, mint a tál és a kenyér. Fogva tartásának előestéjén Jézus megtöri tanítványainak a húsvéti kenyeret: "Vegyétek, egyétek, ez az én testem."Minden keresztény istentiszteleten a kenyér és a bor Krisztus testévé és vérévé alakul át a nyáj által. A katolicizmusban ezt az átalakulást nem szimbolikusan, hanem szó szerint értik.
A kenyérsütési módszert és eljárást számos kultúrában évszázadok során fejlesztették ki, és többet tartalmaz, mint a gasztronómiai igények kielégítése.
Az ételtől való függőség a világ rabszolgájává teheti az embert, míg a szó szerinti használat elutasítása (az ember nem csak kenyérrel fog élni) megszabadít ettől a függőségtől, átalakítva az ételt az isteni élet szentségévé.
Az étkezési viselkedés kétségtelenül jelekkel és szimbólumokkal terhelt üzenet.
Ajánlott:
Kis Ribanc, Igényes, Szeszélyes? Hogyan Vezette Be A Kiegészítő élelmiszereket? (étkezési Zavarok Megelőzése)
Az étkezési rendellenességek kialakulásának okai és mechanizmusa összetett, többtényezős kérdés. Csak a pszichológiai és pedagógiai oldaláról fogok beszélni . Pszichológus szempontjából az étkezési zavarok megelőzésében különleges helyet foglal el a kiegészítő élelmiszerek helyes bevezetése.
Egy Kanál Apának, Egy Kanál Anyának. Az étkezési Erőszakról
A recepción egy háromtagú család: apa, anya és hatéves fiú. A kérés lényege: az óvodában a gyermek kénytelen mindent megenni, ami adott. A fiú már többször hányt. A szülők pedig tanácstalanok, nem tudják eldönteni, kit tartsanak el: gyermeküket vagy tanárukat.
Étkezési Magatartással Való Munka
Mivel a fő terápiám során a kezem nem mindig kezd dolgozni az étkezési viselkedéssel és a súly normalizálásával, elmentem egy táplálkozási szakemberhez, aki táplálkozási zavarokra specializálódott. Ma volt az első foglalkozás. Ezt a táplálkozási szakembert az intuitív táplálkozás specialistájaként is ajánlották.
A Helyes Táplálkozásról és A Tudatos étkezési Viselkedésről
Megfelelő táplálkozás … racionális, táplálkozási, a módszertan szerint (a nevek és vezetéknevek hosszú listája) … ez egyfajta memorizált és merev táplálkozás, amelyet a súlycsökkentő ipar kínál. A kulcsszó itt a "szabályok", és nem mindegy, hogy egy súlycsökkentő fórumon megjelent felülvizsgálat ihlette őket, vagy egy professzionális táplálkozási szakember javasolja.
Az étkezési Viselkedés Verbális összetevője: étkezésről és Evés Közben Beszélni
Folytatva az ételek fényképezésének témáját, szeretnék beszélni az étkezési viselkedés verbális összetevőjéről, nevezetesen az étkezésről és az evésről. És először egy történetet meséltek nekem a szentpétervári srácunkról (sőt, kicsit ismerem őt, mesélte közös barátunk), aki feleségül vett egy francia nőt, és ott él vele, Franciaországban.
